新年会

恒例の知人を我が家に招いての新年会を開きました～
いつもこの時期（仕事も新年になって少し落ち着き始めた頃）に
家族と知人で我が家の年末年始の冷蔵庫と冷凍庫の片付けもかねての会についてなっている
今年は長女の里帰り出産での帰宅に合わせての日程になりなんやかやと慌ただしい日に・・・
総勢子供も含めて１０人に・・・（最後は１２人に）
余裕のつもりで支度し始めたけどどんどんメニュー追加してしまい
次女に手伝ってもらって予定時間をオーバーしてしまいましたが無事開始

今年のメニューは

パエリア（冷凍のものに少し手を加えて）
合鴨の味噌漬け（これも冷凍で年末に食べようと買ったもの）
タコのカルパッチョ
鶏肉とキノコのアヒージュ　バケットパンと
（前日にいただいたパンから考えたもの）
鶏皮の煮込み（人参、ゴボウ、こんにゃく、大根など入れて）
長芋のサラダ（今回は長芋を角切りしてボイルしたものをポテトサラダのようにきゅうり、
ハム、玉葱など入れマヨネーズで和えた）
　これは食べてみても材料がわからなかったみたい　(￣ー☆
カニサラダ
イワシのたたき風
子供たちに焼き肉

さすがに人数が多いのでほとんどなくなり嬉しい限りです～
そしてお酒もいっぱい飲んでしまいました(_ _。)
居酒屋のような我が家でした～

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孫の夕食を久々で作ってみました

娘が夜出かけるので久々孫たちと一緒に夕食を食べました～v(^-^)v
我が家では年に数回しか作らない唐揚げを～
そうしたら驚いたことにこの唐揚げはもう２０年以上も作っているのに・・・
主人はこの味付けは前から作っていたの？
なんて聞かれて目が点に、
私の唐揚げは醤油味ではなく塩味でちょっと変わっているかも
作り方を
　鶏もも肉を一口大に切り今回はハーブソルトを入れ（けっこう多めで）
　よくもみ込み次に酒適量をやはりよくもみ込み最後にサラダ油を回し入れよく混ぜ
　数10分冷蔵庫に、あとは普通の唐揚げの要領で～

大皿に盛った唐揚げはあっという間なくなり
ババとしては満足o(^^o)(o^^)o



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迷って結局～

昨日買い物で国産牛カレーシチュー用を半額で見つけて
よし明日は思いっきり辛いカレーにと思い・・・
で肉をみたと・～
ビーフシチューにしてしまいました＼(^_^)／

なかなか旨いと言ってくれない家族からお褒めの言葉を～
でも主人はママの調理では輸入牛は軟らかくていいけど
国産牛はこれではやわらかすぎると、のコメントо(ж＞▽＜)ｙ ☆
かなりめげますよね～



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