どうもッ
ＪＵＮ店長です
只今…内灘は物凄い強風に煽られてますッ
気をつけましょうッ
さてさて、北海道展マニアの僕がこの前買ってきたチーズ
『カチョカヴァッロ＝Caciocavallo』（カチョはチーズ、カヴァッロは馬
の意）
イタリア南部で古くから伝わる製法。なぜ、ひょうたん型をしているかというと、モッツァレラチーズのように熱湯で凝乳を練ってカタチを整えたあと、紐で結わえて吊し、乾燥熟成させるため、自らの重みでこのようになるんだそうです
名前の由来は、吊した様子が馬の鞍にくくりつけられたあぶみに似ているからだそうですよッ
うんちくから始まりましたけど
やっとウチの彩もこのチーズの名前を覚えましたッ
今回も美味しくいただきましたッ
おいチーーーーーーーーーーーズッ
今回は花畑牧場の商品をＧＥＴでしたッ
美味しさのあまり、テンションが
上がったのでＤＪ
のマネ事して彩を笑わせていました
ＤＪＪＵＮ
ある意味…皿回し…
チェケラッチョッ