どうしても、牡蠣の鍋が食べたくなった。
牡蠣はフライが好きなのだが、揚げ物は面倒くさい。
そこで鍋にすることにしたのだ。
白菜、ネギ、キノコ、白滝など買いそろえた。
野菜を刻んでいるうちに、どんどん量が増えた。
牡蠣はほぼ一人前なのに、野菜が山のようになってしまった。
まぁ、いいか・・・
ということで、野菜たっぷりの牡蠣鍋になった。
さすがに、野菜は全部は食べられなかった～！
でも、このスープが美味しいのだ。
もったいないので、明日はこのスープを使って、おうどんを煮込もうかと思っている。
昨日、今日と、ゆっくりしたので、疲れは吹っ飛んだ。
明日辺りから、また、出かけようかと狙っている。