豚肉の味噌漬けの味噌

昨日は暑かった。

そのせいか、今日は疲れが抜けないような気がした。

何も用事は無いし、一日、ゆっくりすることにした。

お昼は、今、嵌っている新玉ねぎ炒めにした。

炒めた時に、頂き物の豚肉の味噌漬けの味噌を使うのだ。

お肉はお肉で食べた後に、残った味噌がもったいないと思った。

玉ねぎは大きめに切って、オリーブオイルで炒める。

味噌はお酒と少々の味醂で、少しゆるくする。

それを炒めた新玉ねぎにかけて炒めるだけ。

簡単でしょう！

それで、美味しいんですよ。

食べるだけで終わった一日でした。