大根を３本、もらった。
新鮮なので早く料理をしなければと焦った。
でも、一度に３本は食べられないので、冷凍にするための下ごしらえをした。
まず、大きく切って、豚肉と煮た。
これは味をつけて、そのまま冷凍にした。
次は、銀杏切にして茹でた状態で冷凍にした。
少しづつ冷凍しておくと、他の物と一緒に煮るのにちょうど良い。
次は、千切りの炒め煮。
キンピラのような味付けにする。
これは大量に作った。
嵩が減るので、いっぱい作っても大丈夫なのだ。
小分けにして、６個を冷凍した。
次は、千切りにして浅漬けを作った。
これは２つ作った。
さらに、千切りは膾（なます）にもした。
これも２つに分けて酢につけた。
ここまで作っても、２本しか使っていない。
大きな大根なので、千切りにするのに疲れてしまった。
途中で、千切りにする道具を買いに行こうかと思ったくらいだ。
もう１本は明日に持ち越すことにした～！
ブログが日記で無くなっているが、今日も昨日の写真を。
水戸駅は笠間の菊祭りの飾りがきれいだった。
三の丸のナンキンハゼは赤くなって、実もたくさんついていた。
水戸の帰りは、回り道で佐原に寄ってきた。
ここで、たまたま、BBBase（ビービーベイス）という電車に会えた。
自転車を持ち込んで、サイクリングをする場所に行く電車だ。
車体に自転車が描いてある。
一度、この電車に乗ってみたいのだが、自転車が無いとダメなのかなぁ・・・
値段も高そうだけど、面白そうでしょ！
あ～ぁ、もう明日は大根料理したくないけど、どうしよう？