私は、魚の焼き方といえば煙が出るものと思っている。
だから、今は家で焼き魚を食べる機会が減っている。
今までに、アルミ箔で包んで焼いたり、
電子レンジでコンガリ焼けるというものを買ったりしてみた。
でも、普通に焼いたのとは、ちょっと違う。
今度、クッキングシートを使って、フライパンで焼くというのを教えてもらった。
本当に、美味しいかどうか、試してみようと思っている。
でも、串に刺して強火で焼いたもののようにはいかないだろう。
表参道に、焼き魚の美味しいお店がある。
ランチは、焼き魚のみで、鮭とかギンダラとか鰆とか、お魚の種類を選ぶだけなのだ。
ランチでもいいけど、夜に行って、思いっきり魚を食べてみたいなぁ・・・と考え中。
願いが叶いますように！！！