今日は草加の日だったが、急いで帰ってきた。
というのは、蕗が届くことになっていたからだ。
蕗といっても生ではない。
筋を取って、水に晒したものを送ってくれるというのだ。
蕗の筋取りは、すご～く面倒だ。
その上、水につけたものをどうやって送ってくれるのか・・・？
考えただけで、恐縮してしまう。
時間ぴったりに宅急便屋さんが来た。
ワクワク、ワクワク・・・
早速、箱を開ける。
水がチャポチャポして、中に蕗がた～くさん入っていた。
いや～っ、これを梱包するのは大変だっただろうなぁ・・・
また、早速、蕗の炒め煮に取りかかった。
いっぱい食べられるように味を薄めにして、つまみ食いをしながら出来上がり～！
いつもは出さない大きな器に盛ってみた。
一人で食べるには多すぎるかなぁ・・・？
一緒に送ってもらった蕨は、お勧めの生姜醤油で食べることに。
このみどり色、いい色でしょう！
豊かな気分の夕食になった。
今は、干し椎茸を戻している。
明日、蕗と油揚げと一緒に、煮るつもり。
あっ、そうだ、人参も入れなくちゃ・・・
そして、味噌漬けも作らなくちゃ・・・
明日も、忙しいゾ～～～ッ！