福井の友だちから電話があった。
１月に私と行った水仙ランドに、
友だちを案内したら、もう終わりに近かったという話だった。
こちらでは今が水仙の盛りだが、
福井の水仙は寒い時期に咲くものらしい。
私が行った時が一番良い時期だったとのこと。
ラッキーだったのだ。
ついでに、ニュースでやっていた“水ガニ”のことを聞いてみた。
福井の人は水ガニが好物で、水揚げをしたいのだが、
お隣の石川県は反対をしているというニュースだった。
彼女はその話を知らなくて、びっくりしていた。
このカニは身がしまってなくてズボズボなので、
別名ズボガニというそうだ。
その分、身がスルッと抜けて食べやすいのだという。
そんな話を聞いたら、水ガニが食べたくなった。
もう今年は終わりなので、
今度解禁になったら教えてもらうことにした。
１２月ごろらしい。
ついでに、丁稚羊羹も送ってもらうことにした。
今から楽しみ～～～！！！