昨日、キヌサヤやスナップエンドウなどをたくさん採らせてもらった。
夕べは茹でて、サラダでたっぷり食べた。
今日は念願の“キヌサヤの煮物”だ。
キヌサヤはスーパーなどで買うことができるが、小分けになっている。
煮物にするのは、それを何個も買えばいいのだが、結構値段がはる。
以前、母が家庭菜園をやっていた頃は、
季節になると山のようにキヌサヤが採れた。
そして、定番は油揚げとの煮物だった。
今日は山のようにキヌサヤがあるので、心おきなく煮物にできた。
しばらくぶりで、懐かしい感じがした。