皆さんは毎朝ヨーグルトを召し上がっていますか？
スーパーに行くと色々な種類のヨーグルトがあり、どれを選んでよいか分からないですよね。
ヨーグルトと乳酸菌の関わりについて
乳酸菌のエサになるオリゴ糖と一緒に摂取すると効果的です。
ヨーグルトの食べ方として1日200ミリリットルと推奨されております。
ヨーグルトは便秘改善、花粉症を軽減する、ピロリ菌の抑制、免疫力の活性化、アトピー性皮膚炎を改善する効果等があり美容やダイエットにも効果的であると言われております。
免疫力とヨーグルト
ヨーグルトは免疫力を高める代表的な食品です。
免疫細胞の約7割は腸内にいると言われています。
口にした食べ物は、消化管を通って、腸へ移動されます。
このとき腸には、良いものと悪いものが一緒に運ばれている状態です。
そして、腸では多くの免疫細胞が病原体と戦うために準備しています。
要するに、ヨーグルトの中にある善玉菌によって腸内環境が整えば、腸内にいる免疫細胞が元気になり、免疫力がアップする、というわけです。
更に免疫力を高めるには
ヨーグルトは、オリゴ糖とあわせていただくことで善玉菌の働きがより元気になります。
オリゴ糖を豊富に含む食材には、豆類、果物、穀類や、野菜、などがあり、ヨーグルトにプラスするなら、きなことバナナを加えると良いでしょう。
この２つには、オリゴ糖以外にも、抗酸化物質が豊富に含まれているのです。
これらの抗酸化物質は、健康を害する素を分解し、免疫力アップさせます。
抗酸化物質は、熟したバナナに豊富に含まれています。
また、ヨーグルトは加熱することで活性化するので、ヨーグルトをあたためて食べるのも良いでしょう。
あたためたヨーグルトが苦手な方は無理して頂く必要はないです。
メイプルシロップやはちみつを加えると食感がマイルドになり食べやすくなります。