乳酸菌はお腹の調子を良くしてくれる整腸作用のほかにもさまざまな良い作用を持っています。
乳酸菌は、腸の中ではたらく身体の健康を支える重要な菌です。
腸内環境を整えたり、免疫力を高めたり、さまざまな良い効果があります。
ここでは、乳酸菌がどのようなものなのか、どんな効果があるのか、乳酸菌を摂取するためには何を食べるべきなのか、乳酸菌についてお伝えします。
乳酸菌の効果
整腸作用、コレステロールの低減作用、免疫を高める、老化防止
乳酸菌を腸内で増やす方法
腸内の乳酸菌を殖やす方法の一つ目は、生きた乳酸菌が入っている食べ物を食べることです。
「乳酸菌が生きて腸まで届く」といわれている製品を見かけたことがある方も多いです。
生きて腸まで辿り着くことのできる乳酸菌は「プロバイオティクス」と呼ばれ、腸内で活動して悪玉菌の繁殖を抑えてくれます。
ただし腸にはもともと「腸内フローラ」といっておよそ1,000種類、100兆個もの菌が生息しています。
実は口から摂取した生きた乳酸菌がもともと生息している菌と共生できる可能性は低く、ある程度の期間腸内ではたらいた後は排出されてしまうと考えられています。
そのため、プロバイオティクスは、毎日摂取して継続的に腸に補充することが重要です。
あとは、腸にいる乳酸菌の「エサ」となる成分を摂取することも乳酸菌を殖やす手段の一つです。
具体的には、「オリゴ糖」や「食物繊維」を含む食品を食べることです。
これらの成分は、消化・吸収されることなく大腸まで届き、乳酸菌のエサとなることができます。
乳酸菌を含む食材
ヨーグルト、チーズ、キムチ、漬物、日本酒
乳酸菌のエサになる食べ物
大豆、たまねぎ、ごぼう、ねぎ、にんにく、アスパラガス、バナナ
食物繊維を含む食べ物
そば、ライ麦パン、しらたき、さつまいも、切り干し大根、かぼちゃ、ごぼう、たけのこ、ブロッコリー、モロヘイヤ、納豆、いんげん豆、あずき、おから、しいたけ、ひじき