飲んべえのご主人をお持ちの主婦にとっては、ご飯にもお酒にもあうメニューを作ることは永遠のテーマだと思います。
今日はご飯にもお酒にも合うオススメの家飲みメニューについて紹介させていただきます。
ご飯にもお酒にも合うオススメの家飲みメニュー
アボガドとトマトとミックスビーンズのサラダ
材料
大き目のトマト3個 アボガド1個 簡単酢漬にされた半切り分の玉ねぎ
ミックスビーンズ（コーンでもよい） お気に入りのドレッシング
レシピ
①鍋にお湯を沸騰させます。（ボールに冷水を用意します）
②鍋のお湯が沸騰したら火をとめ、トマトを1個入れます（3分ぐらいすると皮がペロンとむけます）※沸騰させながらトマトをいれると火が強すぎてトマトがやわらかくなりすぎます。
② トマトを救い冷水にいれ皮をむきます⇒2個目、3個目も同じようにします。
④湯向きされたトマトをらんぎりにします。
⑤かんたん酢漬された玉ねぎをみじん切りにします。
⑥アボガドを切ります（色を気にされるかたは直前のほうがよいかもしれません）
⑦らんぎりにされたトマト、玉ねぎ、アボガド、ミックスビーンズを混ぜあわせ、お気に入りのドレッシング（夏はポン酢系がおすすめです。胡
麻系のドレッシングも美味です。）であえます。
塩昆布サラダ
材料
きゅうり、大根、白菜、かぶ、みょうが、水菜等の野菜 塩昆布 すりごま少々
レシピ
① お好きな野菜を乱切りに用意します。（きゅうり、大根、白菜、かぶ、みょうが、水菜等）
② ボールに切った野菜をいれます。
③塩昆布を適量入れ、混ぜます。
④ タッパーにそのまま入れ塩昆布で混ぜた野菜を数時間そのまま寝かせます。（寝る前に作ったら朝出来ております。）
⑤野菜から水分が出るので水分をしぼって野菜をボールにあけ、ゴマなどで味を調えると出来上がりです。
※お好みでごま油等を加えても美味しくいただけます。