タコと言えば、皆さんはどんな料理を思い浮かべますか？
タコは和食でも中華でも洋食でも使われる世界中から愛される食材の1つです。
大阪の方はたこ焼きを、広島の方であればお好み焼きを思い浮かべることでしょう。
イタリアンやフレンチでも上品に使われ、おじさま方に愛される居酒屋でもおつまみとして使われます。
実はこのタコ、健康効果もあり高く評価されている食材の1つなのです。
生活習慣病の予防効果に期待
タコにはタウリンが豊富に含まれています。タウリンは、血圧の上昇を抑制し高血圧を改善したり、疲労を回復させたり、コレステロール値を下げる働きがあることから、脳卒中、動脈硬化、心不全などの生活習慣病の予防に効果が期待できます。
更にはビタミンEも豊富に含まれるので、心臓病や脳梗塞、ガンの予防にも効果が期待できます
肝機能を高める効果が！
タコに含まれるタウリンには、肝機能を高める効果があり、体内のコレステロールを減少させます。
肝機能を高めて解毒作用を強化するので、コレステロールが原因となる病気の予防効果にも期待できます。
血行を促進する効果
タコにはナイアシンやビタミンEが豊富に含まれています。
ビタミンEはホルモンバランスを整えたり、生理不順の改善などを促す効果が期待できます。
そして、血流を良くする作用があるため、血行障害からくる肩こり、頭痛、冷え症にもの効果が期待できます。
更には血液がサラサラになることから動脈硬化や脳卒中を予防する効能も期待できます。
また、ビタミンEは活性酸素による老化の進行を抑え、アンチエイジング効果も期待出来ます。
そして、ナイアシンには毛細血管を広げる作用があり、血行をよくして脳神経の働きを助ける作用があります。
ナイアシンは、3大栄養素であるタンパク質、脂質、炭水化物の代謝をよくする効能があります。
更に、ナイアシンはアルコールを分解することを促進させ、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドを分解する働きがあります。