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ベルギーチョコレートと言えば、高級感あふれるブランドが多いことで有名ですよね。
ではなぜ、ベルギーチョコレートは世界的に人気が高いのでしょうか。
ベルギーのチョコレートの歴史と共に詳しく解説していきましょう。
ベルギーチョコレートの歴史
ベルギーでチョコレートが伝わってきたのは、17世紀ごろだと言われています。
その当時ベルギーはスペインの支配下にあったため、そのときにチョコレートが伝わったのではないかと考えられているのです。
そして、ベルギー国王レオポルド二世がコンゴを私有地として統一したことをきっかけに、カカオの木のプランテーションが一気に進められました。
これを発端にベルギーチョコレートの歴史が幕を開けました。
ベルギーチョコレートの特徴
ベルギーチョコレートの特徴は、「Praline」（プラリネ）と呼ばれる宝石のような見た目のチョコレートでしょう。
プラリネはベルギーチョコレートの場合、中に何かが入っているというチョコレートという意味を持っています。
ですが、フランスでプラリネと言うとナッツ味のチョコレートと全く違う意味になります。
プラリネには2つの意味があることを覚えておくだけで、チョコレート選びが楽しくなるかもしれませんね。
ベルギーチョコレートのプラリネは、中にチョコレートクリームや果汁ジュレ、キャラメル、コーヒーのバタークリームが入っていることが多く、チョコレートとの相性も抜群です。
さらにベルギーチョコレートは、「カカオ100％でなければチョコレートではない」というこだわりがあるため、高い品質のチョコレートを堪能することができます。
ベルギーチョコレートのブランド
ベルギーチョコレートはたくさんのブランドがありますが、その中でも有名なのがベルギー皇室御用達のチョコレートブランドにもなった、ゴディバ、レオニダス、ノイハウス、ガレー、ピエールマルコリーニ、ヴィタメール、ヴァンデンダー、マリーの8社です。
ゴディバやヴィタメールなどは日本にもお店があるので、贈り物や自分へのご褒美などに購入する人が多くいます。
本場ベルギーのチョコレートを日本でも堪能できるのはありがたいですよね。
中にはベルギーに行かないと食べることが出来ないチョコレートもあるので、ベルギーに旅行に行ったときには是非味わってみたいですね。