インド料理ソムリエ資格は、日本安全食料料理協会が主催する資格で、インド料理に関する知識を幅広く身につけた人へ認定される資格です。インド料理ソムリエ資格を取得した方の口コミと評判・評価を紹介します。
インド料理ソムリエ資格の口コミ
- 今ではインド料理研究家としてはもちろん、インド料理店でも活躍しています
- 分でもインド料理を作りたいと思ったのですが、なかなかインド料理についての情報がな く、インド料理ソムリエの資格はとても役立ちました
- スパイスの知識も身につくので、インド料理だけでなく、普段の料理の幅も広がります
- インド料理店にて勤務しており、私以外は外国籍の方ばかりな為、知識不足が否めないのもありせめて資格だけでもと思い取得しました
- インド料理に使われるスパイスの種類や使い方についてマスターできたので、将来インド料理教室開校に向けて頑張ります
- いろんな配合や健康効果を知るうちにとても楽しくなりました
インド料理とひと口にいっても、インド半島は非常に広く、また地域、民族、宗派などによって用いる食材や調理法も異なるため数多くのバリエーションが存在します。
インド料理ソムリエ資格の評判・評価
インド料理とはインド半島の国々で食べられている伝統的な料理のひとつです。
インド料理とひと口にいっても、インド半島は非常に広く、また地域、民族、宗派などによって用いる食材や調理法も異なるため数多くのバリエーションが存在します。基本的に共通するのは大量のスパイスを好んで用いることです。
スパイスの一例として、ブラックペッパー、ローリエ、ターメリック、クミン、シナモン、チリペッパーなどがあります。
インド料理ソムリエ資格に関して、正しい知識の元、インド料理についてのアドバイスができますし、インド料理に使われる米、小麦製品、豆、肉、魚介、野菜、果物、乳製品のパニール、発酵乳のダヒ、油、インド料理にあうチャツネなどのつけあわせ、菓子、飲み物のレシピやアジョワン、フェンネル、アニス、カルダモンなどのインド料理に使われるスパイスの種類や使い方に関する知識も知れます。
口コミをみても「インド料理ソムリエ」の資格は全体的に評判がいいです。
資格を取得される方は、インド料理が好きな方だけでなく、調理師や飲食店で働いている方など専門職の人たちから評価が高く、資格を取得されています。
さらにインドに旅行に行って以来、インド料理の魅力にすっかりハマってしまいました。自分でもインド料理を作りたいと思ったのですが、なかなかインド料理についての情報がなく、インド料理ソムリエの資格はとても役立ちました。スパイスの知識も身につくので、インド料理だけでなく、普段の料理の幅も広がります。という口コミもあります。
料理の幅を広げたいという方におすすめの資格です。