休日の日には

今日はお仕事お休み

で朝から洗濯干したら

風強くて２時間で乾いた

休日の日ってなんか無性に

タイカレーとかパスタとか食べたくならない？

なのでパスタ作りました

生パスタと痛みかけ（おい）のレンコン

冷凍してあったたらこがあったから

レンコンの和風たらこパスタ

作ってみた

レンコンは皮をむいて薄切りに

ほうれん草も少しあったから

今回はほうれん草も２センチに切って

沸騰したお湯にお塩

パスタを入れて待っている間に

熱したフライパンにオリーブ油

種をとったとうがらしを弱火で炒めて

油に香りを移す

好きな人はこのときにニンニクをいれても

大体いいかなと思ったらレンコン

ゆでてるパスタのゆで汁を少しいれると

蒸されて早く火が通る

きちんと火が通るまで炒めて

ほうれん草も入れて

塩コショー

それに醤油

結構味がつくくらにいれてOK

そんなこんなしている間にパスタが

ゆであがるので

パスタ投下

もちろんゆで汁もおたま１杯くらい

冷凍してあったたらこをいれて

一気にかき混ぜる

火を止めたら

刻んだしそをささっとまぜあわせて

最後に味を見て調整

お皿に盛る

最後にきざんだ海苔

これでできあがり☆

御徒町で乾物買うと

おまけが結構ついてきて

きざんだ海苔とかくれる

これが結構便利で

わざわざ刻み海苔買わなくてすむからなんかお得感

調理道具もずっと使えるものを

いっこいっこそろえてゆこうと

そんなこんなで最近のaskaキッチンには

新入りが

アルミフライパン

杖が長くてパスタに便利

左のホーロー鍋はよく使った

甲府時代に毎日使わない日はないんじゃないかって位

ヘビーに使って

最近良い味がでてきた

これからもよろしく

午後はアメ横に散歩

安いものをわさわさ買う

野菜ジュース大好きだから安いとつい買いだめしてしまう

そしてつまみように

マカダミア・カシューナッツ・干しいちじく購入

香川のじゃこ天がお気に入りで

安かったから沢庵と一緒に購入

業務用で卸値で安いのがうれしい♪

缶がへこんでたりということで８０%引き位に

なってる輸入ものの食品店

そこで黒オリーブ

いろんなお豆の水煮缶

タイカレーペースト

ココナッツミルク

購入

ほんと安くなってて１００円とかで買える

タイカレーってペースト使うと簡単にできて

しかも私の好きなメーカーのペーストで

迷わず購入

ココナッツミルクと一緒に買って２００円で今日は買えて♪

それに好きな具材買えば

簡単にしかも安くタイカレーってできる

今度の休みの昼飯決定

買ったナッツ達はもちろんロースト

そして瓶詰めで冷蔵庫

この保存する瞬間がたまらなく好き

変なとこでA型デス

そんなこんなで疲れてこれから昼寝。。

料理ってやっぱり

食べてもらってこそ作りがいある

おもてなしするのとかやっぱ好きだなあ

平日休み嬉しいけど

一人なのがね。。。

一人好きだけど

ご飯とかは寂しいよね