ホッとしたい貴方へ

昨日は寝付けなかったので、家にあったボジョレーで今年初のホットワイン

温まる・・・♪

夏場はお風呂上りのビール、冬場は夜中のホットワインで決まり！

「ホットワイン」は、和製英語で、各地で色んなバージョンがあって作り方が違うんですよね

フランスでは「ヴァンショー」。

ワインを温め、レモンとシナモンをひとふりお砂糖を加えていただきます。

ドイツ、オーストリアでは「グリューワイン」、北欧では「グレッグ」。

何種類ものスパイス（シナモ ン、クローブ、ナツメグなど）とオレンｊジなど柑橘の皮をあわせ、
それを赤ワインに混ぜて温めます。
勿論沸騰まで温めて しまうと折角のアルコールが飛んでしまうので・・
その一歩手前まで。それで砂糖を好みの 量加えていただきます。

寒さが厳しい今晩も、ホットワインで温まってみてはいかがでしょう(^-^)/

今日はＰＳの撮影に行ってから仕事です。

久々にライターゆきちゃんに会えて嬉しかったなぁ

寝てないの～とお仕事頑張るゆきちゃん、相変わらずムキ卵みたいにツルピカ！

近々女子会よろしくね(^O^)/

ベーグル、くるみ+チーズが最高でした☆