今日、新しく知ったこと
『コロナでの死亡率を下げるという
たったひとつの食品』
それは、【発酵食品】
キムチ、ヨーグルト、納豆....
日本の死亡率が低いのは
発酵食品のお陰ともいえるとか
いえないとか
ヨーロッパのほうには
『ザワークラフト』という
キャベツの漬物のような発酵食品がある
ザワークラフトをぐぐってみると
簡単に作れて
美味であるそうだ
酸っぱくて美味しいと
一瞬、作ってみようかという
好奇心が芽生えたが
基本、面倒くさがりな私が
するはずもない🙃
知識をインプットしても
定着せず
アウトプットが下手なため
新しく覚えたことを
ブログにアウトプットしてみることにした
何日続くか...
自分の脳内活性化のために
素朴に書きます🙃