料理教室メニュー

今年最後の料理教室メニューは、お正月料理特集でした。
鶏と里芋の煮物、江戸風雑煮と栗きんとんをつくりました。
一番おいしかったのは、煮物です。

里芋やニンジンに味がしみて非常においしかったです。
花型に抜いたニンジンに飾り包丁いれて、見た目にもおいしそうでした。
早速、来週にでも家族向けにつくってみます。

クリスマスにローストビーフ、お正月に煮物と定番になれるようにうまくつくれるといいですね。
雑煮は、丸もちでぶりを入れる九州風に慣れているので、江戸風はいまいちでした。
栗きんとんは、見た目も食べても甘くてよかったのですが、かなり甘すぎました。

来年は、しばらく料理教室お休みします。
その代わりにクックパッドとＤＳおりょうりナビで、つくれる料理レパートリー増やします。
みなさんのお雑煮は、どんな作り方ですか？