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出来た～ヾ(^▽^)ノ
名前忘れたけど…
確か高知の地鶏の手羽先
とうちのおばあちゃんの作った大根で
ダイエット食に作りました。
大根さんは味をしみこませたいので
裏に隠し包丁を
多分煮崩れないから
面とりはあえてしませんでした
後は大根を並べた上に手羽先を並べて
お水をかぶるくらいにひたひたにして
無添加のカツオダシで沸騰させて
肥後赤酒と
お醤油
ヨーグルトのオマケの砂糖２Ｐ入れました(もったいなくて(笑)
)
隠し味にオイスターソース少々(コクがでます)
後は煮るだけ～
味見したら
めちゃめちゃおいしかっあ～
ハマります
あややんに少しあげたらおかわり～って
４分の１も食べられてしまった…
☆naoko☆Honey☆
〓株）Honey代表 朝鵜なおこのブログ〓
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