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さいたま市大宮区三橋
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fiore(フィオーレ)のmichikoです
今日は雨の後の晴天で強風！
花粉症の方には最悪の
コンディションですね
とはいいつつやっぱりお天気だと
心が晴れやかになります✨
今日は美容院に行った後、レッスンの材料の
買い出しをして、その後はボアクレール
さんにワークショップ用のチラシと販売用の
ハーバリウムををお持ちして…
となかなか予定が詰まった1日でした
でもこういうお仕事も何気に
楽しかったりします♪
来月には開業1年を迎えます。次の1年は、
レッスン以外のサロン業のお仕事も
楽しみながら、充実させていきたいと
思っています
さて、先日子宮ケアサロンCalla Lilyの
加藤智子さん主催の『ヤンニョム作りの会』
に参加してきました！
ニンニク、生姜がたっぷりなのですごい
匂いがしますが、ちょっと味見しただけ
でもめちゃくちゃ美味しい♡
これはご飯がいくらでも食べれちゃいます♪
発酵が進んで2週間頃が食べ頃で匂いも
まろやかになるらしいので、食べたい
気持ちをぐっと抑えて我慢です
こちらのヤンニョム、材料は無農薬の
野菜やリンゴ、本物のお酒や本みりん、
唐辛子も本場韓国産のものを使ったこだわり
のものなんです♪
なかなか家で全ての材料を用意して
一人で作るかといわれると…。
ですが、みんなでワイワイ楽しくお話
しながらだったのであっという間
の作業でした！
もう管理栄養士と名乗りたくない
くらいジャンクなものもたくさん
食べている私ですが
やはり本物の材料を使うと、美味しく
そして安心なものができるんだなぁ、
と改めて気づかされました！
食べ盛りの小学生2人の食欲が凄まじくなって
きた今、経済的にも全てオーガニックで
というわけにもいきませんが、
意識を持つ、持たないでだいぶ食生活は
変わるのではないかと思います。
安さに負けず、みりんくらいはよいものを
使おうかな〜♪
講座の後は、ご一緒したclocheの
susu先生とランチ♡
普段子供と一緒だと辛いものが食べれない！
ということで私はグリーンカレー、
suzu先生はトムヤムヌードルを頼みました。
やっぱり習い事の後にランチやお茶を
しながらおしゃべりするのは楽しいですね
大人になると、子供抜きでも付きあえる
気の合う友達というのは、なかなか
出会えるものではありません。
一度きりしかない自分の人生。
自分のためだけに使える時間も有意義に
過ごしていきたいですね✨
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