丸ごと一匹の魚をいただいた。

丸ごと一匹の魚をいただいた。
さぁ、さばいて三枚におろして…
三枚おろしは何年ぶりか？という頼りなさだが挑戦。
昔おかんに習った記憶と料理マニュアルに頼ってやってみたけど。

一番厄介だったのが鱗をこそげ落とす事。
あちこちに飛ぶ飛ぶ(ﾉД`)
あぁ面倒くさい。

何とかさばいて…結局お味噌汁にいれました。
美味しかった(^_^)

今度うろこ取るやつ買おう。

#三枚おろし