こんにちは天竜区で麹料理をお伝えさせて頂いてます。Ks’kitchen の岩本と申します。
お伝えさせて頂くのは
醤油麹 塩麹 甘酒 の3つの調味料です。
下準備は5分程度になります。
作る際に注意点や便利アイテムなどもお伝えしていきます。
基本的にはデモンストレーションとなります。
簡単な料理や盛り付けなどをお願いする場合もあります。
⚫️レッスンの流れ
麹の作り方
↓
デモンストレーション
↓
試食
(申し訳ありません
お持ち帰りはお断りさせて頂いてます🙏)
↓
終了
◯時間
10時もしくは10時半
(お子様連れも可能です。キッズルーム完備
ベビーベット、子供用の椅子、バンボ、バウンサーなど、おもちゃ用意してあります。)
13時半ごろ終了予定となります。
時間の希望がありましたらお問い合わせ下さい。
◯持ち物 エプロン タオル 筆記用具
(注)レッスンは全席6名様まで可能です。
4名様以上の団体レッスンは日程調整しますので
ご連絡下さい。
養成講座はご連絡下さい。
8月
8月1日豆板醤焼肉のタレ 豆板醤 🈵
8月3日キッシュandハンバーグ 🈵
8月4日冷しゃぶプレート 🈵
8月5日カルボナーラ残1
8月11日キノコパスタプレート 残2
8月20日サバカレー 🈵
8月31日 豆板醤、早業弁当 残2
9月
9月2日ベリーアイスレッスン 🈵
9月5日ベビマコラボランチ会ミートボールプレート
ベビーマッサージ付 残3
9月8日カルボナーラ 残2
9月9日わだし麹レベル2 🈵
9月12日わさび堂さんレッスン🈵
9月17日 ローストビーフ 🈵
9月22日和だし麹2 🈵
9月26日 わだし麹1 残2
10月
10月6日 豆板醤🈵
10月7日 和だし麹2 残3
10月13日しゃけのちゃんちゃん焼き 🈵
10月15日トマト麹プレート🈵
10月21日リクエスト可能
10月28日 リクエスト可能
10月よりレンタルシェアハウスchittoさんで
1年間のグループレッスンを開催させて頂きます。
全10回レッスンとなります。(食器やカップ、お部屋がとても素敵です)お問い合わせ下さい。
料金 単発レッスンのみ開催しています
(全メニュー同一料金)
(初回の方は8プレートメニューがオススメです)
1レッスン 5500円
初回6500円 麹レシピ 説明 麹200g付き
養成講座
全8プレート4日間 10時から14時半頃
(麹レッスン、商用利用可能、マルシェ可能)
こちらはお問い合わせ下さい。
ご予約の際はレッスン規約をお読み下さい。
