カラフルカラーのたまご アイ（Ei) ドイツ

ドイツで不思議に思うことがあります。
それは、、、カラフルに色づけされた卵（ドイツ語では、Ei)があることです。
なぜ色づけするのか、ドイツ人に聞いて見ましたが、？？？とのこと。
どこのスーパーでも売られているのですが、いつもジィーッと眺めてしまいます。