有楽町・交通会館２階にあるdashi cafe（ダシカフェ）に行ってきました～。
こちらは、味の素さんが「ダシ」についての情報発信基地として今月オープンさせたばかりの
フリーカフェ（無料）です。
ホームページを見ると、朝の９時３０分から整理券配付と記載があり、限定１００個の小さな塩むすびが付くということで、１０時過ぎにお店に伺いました。
お店は、基本的にセルフサービス形式で、まずは好きな箸置きが選べます。
お吸い物かお味噌汁のどちらかが選べましたが、私は「ダシ」そのものがダイレクトに伝わってくる
お吸い物をセレクトしました。
北海道・利尻産昆布と煮干、鰹節でとったお出汁がしっかりときいたおいしいお吸い物でした。
店内は、明るく、特に窓際は直射日光が差して暑いくらいでした。
（ブラインドまたは、ロールカーテンは必要と思いました！）
ダシ検定に挑戦しましたら、１０問中、９問正解！
基本的には、アンケート回収が目的のようで、味の素製品などの販売はありませんでした。
せっかくの場所ですから、有料でもダシのきいたおいしいメニューが食べられたり、味の素グッズが購入できたりするともっとお客さんの滞在時間が長くなるのでは。。。？という感じがして、もったいなかったです。
皆さん、お椀を飲み干すと、即効店内を後にするといった感じ。
私がお店に入った時も、３人くらいの女性がいただけで、その人達もすぐにいなくなり、
お店はガラ～ンとしてました。
お料理の本などありましたので、もう少しゆっくりすることもできそうでしたが、私もお吸い物を飲み干すと早々にお店を後にしました。