青空レストラン

先日、青空レストランに出演しました
毎週見ているので…出演する事が出来て嬉しかったです
宮川さんのうまーいも生で聞く事が出来ました
ありがとうございました
食材は寒天
寒天が何から出来ているかどんな工程で作っていくのか、なにも知らなかったので…
寒天作りの工程も見ていてすごく面白かったです
ところてんを凍らせて、乾燥させた物が寒天とは知らず…とても勉強になりました。
ところてんを寒い外に置いておくと…寒天になるなんてちょっとマジックみたいでした
そして寒天料理もびっくりするくらい美味しかったです
寒天といえば、あんみつしか知らなかった事を反省しました
青空レストランのホームページにレシピも載っているので、皆さん是非作ってみて下さい
美味しくて、感動しますよ～
私はロケが終わった日から毎日寒天を食べてます
乾杯料理だった、担々ごまだれ寒天しゃぶしゃぶを作ったり、寒天ゼリーやごはんを炊く時も２センチ程、棒寒天をいれてます
ごはんがモチモチになって美味しいですよ
次は梅ジュレに挑戦したいと思ってます
ロケから二週間たちましたが…
肌がキレイになったんです（笑）
寒天効果スゴイ

そして最後に…
実は…ロケの前日に顎関節症を発症してしまいました
口が全然開かず、見苦しい食べ方になってしまい…すみませんでした。
母からも食べ方がキレイじゃなかったとお叱りを受けました。
今は治療もしてだいぶ開くようになりました。
もし次があるのなら…今度はうまーいと言いながら、いつもみたいに大きな口を開けてバクバク食べたいです