今日は
ご近所さんから注文を受けたパンの試作
なのに、
やってもーたー
計量間違えたーー
粉間違えたーー
強力粉と薄力粉間違えたーー(￣O￣;)
ちーん
しかも、イーストも砂糖（黒糖）も塩
全粒粉も入れて
さぁこねよう！としたときに
ふと見た袋が薄力粉‼︎‼︎
しかも倍量作ろうとボールには300gの粉
引き返せない
けどこのままやっても捏ね上げれない
パンにならない…
なんとか130gほど薄力粉を取り出し
150gの強力粉を追加してこねました。
焼きあがったのがコレ
意外といけてる⁉︎
問題は味、食感ね。
予定と全然違ってたら
試作価値ゼロ
仕方ないです。
そして
取り出した薄力粉130gを処理するために
こちらも注文されている試作のあんぱん
倍量捏ねたので
あんぱんは６個
あとはハムチーズやチョコチップ食パンに
焼成中、ほったらかしにしていたら
こんな感じに…
ハムチーズどれ⁇
ってくらい焼けすぎてしまいました
今日はダメみたいね。
はぁ。
朝味見して、人様に食べてもらえるものだといいんだけど…
こんなに家族だけで食べれない
チョコチップ食パンは
いい感じでした（笑）
