彩りがきれいな野菜を牛肉と豚肉のロール焼きをつくりましたよ◎
ヤングコーンも入って食感もふっくら、栄養バランスもとてもいい満腹レシピです！お肉を俵積みにして
インパクト満点です(^O^)/きっとご飯も沢山すすんじゃいますよね♪
きみはファンキー！モンキー！ベイビー！♪♪♪おどけてるぅ～よぉ～だけど恋しい～俺の彼女～♪
昨日テレビ番組でロックンローラージョニー大倉さんガン闘病生活シーンのショッキングな映像が流れて
ましたが、風間が中学１年生の頃、矢沢永吉氏とのキャロルバンド時代や、やくざ映画のチンピラなど
ジョニー大倉氏のファンであります風間でありますが是が非でも奇跡の回復を切に願うばかりです。
特にジョニー大倉氏の無名時代から支えてきました奥さんの献身的な介護には頭が下がる思いです
どんなに遊びほうけて苦労はかけても、生涯の永遠なるファンが最後には奥様であったことは風間と
違って素敵な女性がいて羨ましくも写りました・・・正直に。
人一倍、感受性の強い私くしですが、本当の愛とはやはり家族ですよね！
今日も健康レシピで頑張ぁ(^∇^)です
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〔材料２人前〕
豚肉ロース・牛肉ロース肉６枚・ヤングコーン６本・さやインゲン６本・ニンジン１/２本細切り・塩コショウ
少々・小麦粉適量・サラダ油適量〔牛肉使用時〕・飾り付け野菜お好み
〔作り方〕
・さやインゲン、コーン、ニンジンを同じ長さになるように切り事前に塩茹でをする
・豚肉、牛肉に塩コショウし小麦粉をまぶししっとりするまでおく〔サラダ油をハケで軽く拭きつけます〕
・あとはオーブンレンジに入れ、焼き上げお好みでとんかつソース、七味などでいただきました
〔ポイント〕
・小麦粉をまぶしたあと軽く握り形を整えると崩れにくいです
・最後の仕上げでフライパンで焼き目をいれてもいいですよ
・写真の下段が牛肉巻きですがもちろん豚肉だけでも美味しいです
ロビーが衣替えしましたので、パチリ！
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いつもながらブログのご訪問ありがとうございます
感謝・感激
です
