前を通るたび,ずーっと気になっていたカルボ丼。
 
とうとう注文してしまいました。
 
出てくると,謎の器具が付属。たぶん生卵の黄身と白身を分離する道具だろうと想像したのだが,分離したから何なの?と,やっぱり謎。

 

結局,真ん中に割り落としたのと同じ状態になってしまいました。
 
食べ方の正解がよくわからないメニューでした。
 
お味の方はというと,卵を足した分,塩気が足りなくなるので,追い醤油必須。さらに紅生姜をのせると味が引き締まり絶品になりました。