おはようございます
週末は過ごしやすい気温ですね
さて、先日、海老フライ好き
なら一度は行ってみたいお店
海老フライ専門店 海老昌
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13195607/
お友達が予約してくれて、行ってきました
お店は、カウンター９席のみ
メニューも海老フライのみ
その日に入荷した、海老
の種類によって、メニューが決まります
その日は、すでにいくつか売り切れ
があって
私は、大昌の上撰「渚」をいただきました
尾頭付きの、立派な海老フライが２尾
お皿からはみ出てて、見た目のインパクトもすごい
海老フライは、衣は薄めで、プリプリを通り越して
ブリッブリの海老の食感を、口いっぱいで、満喫できます
大きい海老ですが、繊細な味で、エビ臭さも全くなし
有頭海老ならではの、海老味噌も楽しめますよ
最後まで美味しくいただきました
なかなかお値段も立派
なので、普段使いはできませんが
海老フライ好きとして、今回、食べることができてよかったです
ファミレスの海老フライから、高級な海老フライまで
それぞれ美味しさ・良さがあって、奥が深いですね
では、また
Hasta luego