夕凪です
憧れのレストラン、ジョエルロブション＠恵比寿に行ってきました
本日のメニュー
フランス産フレッシュチーズ 軽いムースにしヴァニラの香るレモンのジュレにのせパルメザンチーズのサブレを添え
オシェトラキャビア 雲丹とともに甲殻類のコンソメゼリー なめらかなカリフラワーのクレーム
ここでもはや挫折しそうです・・・
雰囲気的に、お写真を撮れなかったので、メニューを載せようとしましたが
２品目で、無理でした（笑）
この後、フォアグラ、真鯛、和牛と・・・
パンも２０種類あろうかという
ワゴンサービスできます
デザートも２品、宝石のようでした
その後は、カフェとワゴンサービスのミニャルディーズ
欲張って、各種ショコラやカヌレ、ブラウニー、マカロンなどたくさんいただきました
バーは暗すぎですね（笑）
またいきたいです