先日、老舗のお漬物屋さんで
糠漬けやキムチ、お漬物を購入
しっとりした食感と
味が深くしゅんでる感じがたまらなく、
ご飯の消費ペースが早くなっています😋
特に暑い日は、
お漬物が食べたくなります🍆
普段、コミュニケーションや
第一印象
声をテーマにお話しさせて頂いていますが
実は、植物も微生物も
コミュニケーションをとっていると
知っていましたか⁉️
例えば植物は
昆虫に捕食されると
食中性動物をおびき寄せるためのシグナルを発信❗️
助けを求めるそうです😲
また、ポプラと、トマトとライマメは
外気や地中に張った根を通じて
コミュニケーションをとっているとか🌱
さらに‼️
他の植物や動物、微生物とも
情報伝達しているんですって😌
そんなお話を聞くと、
漬物って
微生物さんが作ってくれたお料理なんだ！
という気持ちになります😊
微生物さんにも、
お野菜にも感謝しようと思えました