島とうがらしで手作り調味料♪

今日も、暑い関東地方

暑い時は、辛いものが欲しくなります

ということで、

石垣島で買ってきた島とうがらしをつかって、

コーレーグースと辛味オイルを

仕込み中です

1ヶ月程、漬け込めば完成です

残りは、天日干ししています。

ナッツをたっぷり入れて、食べるラー油でも

作ろうかな？