今日、生姜を買ってきて『生姜のはちみつ漬け』を作ってみました
結構かんたんに出来ましたよ
しかも、はちみつは常に家にあるから助かった
作り方は、読売新聞の毎月くる読売クックブックに載ってたのを作ってみた
生姜２００ｇをよく洗って、繊維に沿って縦に薄切りにします。
生姜を保存容器に入れ、はちみつ１カップを注いで混ぜます。 ２０分ほどおくと、生姜から水分が出て、シロップが出来ます。
ちなみに、上に書いてある作り方は全部その本からのものです
一番気になって作ったのは・・・『冷蔵庫で保存し、２週間ほどで使い切りましょう。』ってところ
紅茶に入れて飲んでみようって思ったんだよねぇ
煮物とか煮魚にも使えるって書いてあったから
最近ちょっとした物を作りたくてしょうがないんだよねぇ
今日の独り言
最近、常備菜がすごく気になるんだよね
何かいい物ないかな