昨日、調理場さんに鋭い事を言われてしまった
今、うちの店は調理場・洗い場・サービス全てにおいて人が足りない状態
それで洗い場のおばちゃんが一人｢骨粗鬆症｣になってしまって、休んでるの
今はもう一人のおばちゃんが毎日一人で頑張ってる状態
それを調理場の人に指摘されて、しかも｢こういう時だから協力しあわないといけないんじゃないの？｣って言われた
確かに今、緊急事態になりつつある
みんなストレスと疲れでイライラしてる状態だから、あまり刺激しない方がいいんだよね
こういう時に社員が動かないといけないのは分かってる…
だけど…
いざという時にどう動いたらいいのかわからない
うちはサービスとしては
かもしれないけど、社員としてはまだまだだって思い知らされたよ
まだまだ周りが見えてないし、ぐうたら社員だと思われても仕方がない
前にも増して周りを見て、どんどん動ける様に修正しないと
今日の独り言
昨日の調理場さんとの会話は帰りの電車の中でメールでしてたんだけど、途中で泣きそうになったよ
調理場さんに言われた事は正しい事だったから
今、うちの店は調理場・洗い場・サービス全てにおいて人が足りない状態
それで洗い場のおばちゃんが一人｢骨粗鬆症｣になってしまって、休んでるの
今はもう一人のおばちゃんが毎日一人で頑張ってる状態
それを調理場の人に指摘されて、しかも｢こういう時だから協力しあわないといけないんじゃないの？｣って言われた
確かに今、緊急事態になりつつある
みんなストレスと疲れでイライラしてる状態だから、あまり刺激しない方がいいんだよね
こういう時に社員が動かないといけないのは分かってる…
だけど…
いざという時にどう動いたらいいのかわからない
うちはサービスとしては
かもしれないけど、社員としてはまだまだだって思い知らされたよまだまだ周りが見えてないし、ぐうたら社員だと思われても仕方がない
前にも増して周りを見て、どんどん動ける様に修正しないと
今日の独り言
昨日の調理場さんとの会話は帰りの電車の中でメールでしてたんだけど、途中で泣きそうになったよ
調理場さんに言われた事は正しい事だったから