先日のディナーは、素敵な出会いの会だった。
フードコンサルティングなどマルチに活躍中のSさんに誘って頂き、
アウトドアフードのフードコーディネーターYさん、
某カフェを展開する企業の営業部長Mさんと。
全員女性
指定されたのは、新宿歌舞伎町の四川料理「川香苑」
おっと、歌舞伎町？？？
大学1年生の時はサークルの練習場が大久保だったから、
その後よく通ってたけど、10年ぶり？くらいのご無沙汰でドキドキ。。
ちょっとビックリしたけど、Mさんが勧められたというイチオシのお店だけ
あってすごく美味しかった！！！
そして、混んでいた。
月曜なのに、大賑わい。
辛い物好きにはたまらない感じ。
もちろん、辛くない料理もあるけど。
●車海老の塩山椒炒め
味濃いめで、お酒が進むー。
●鶏の辛い唐揚げ（名前不明）
大きな唐辛子の輪切りを揚げた物が、カリカリでせんべいのようで美味しかった！
意外に全然辛くなかった。
●牛肉炒飯
シンプルで美味。
●担々麺
人気メニュー。汁無しタイプ。きしめんの様な麺。
とろっと絡む具材とソースが濃厚で病み付きの味。
いやー、これは“頼まざるを得ない”メニュー。
同じ業界で仕事をしているということで、
フード業界で働く人ならではの悩みを共有＆共感。
バックグラウンドはかなりバラバラだけど、そして初対面も多かったけど、
盛り上がって、楽しい夜だった。
これも相性だよなぁと実感。
ずっとつながっていたい方たちだった
