会社の同期Mちゃんに誘われて、原宿にある「Restaurant I」のBarでやっている
シャンパンMUMMの素敵なキャンペーン企画を楽しんできた。
鈴虫の音（ホンモノもいた！）を聞きながら、シャンパン３種とそれぞれに合う、
松嶋シェフ考案のフィンガーフードを楽しむという、なんとも優雅な企画
下記内容
シャンパーニュ「マム」の
＊ブリュット
＊ロゼ
＊ドゥミセック
の3種と松嶋啓介が提案する「マムオリジナル“フィンガー”メニュー」
3品を期間限定でバーにて演出。
「夏」の演出として天然の鈴虫を音色を聴きながら、
東郷の杜に包まれながら、優雅な夏を楽しむ。
Menu
＊シャンパーニュ マム ブリュット
→サラダ二ソワ ヴァージョン「I」
＊シャンパーニュ ロゼ
→「勝」サンド 東京X豚使用 ～東郷平八郎の想い～
＊シャンパーニュ ドゥミセック
→マカロン シュープリーズ ～夏の想い出～
￥2,500-（税サ込）
料理がこれまた美味しい！！
一番左のカツサンド、絶品！
シャンパンの歴史や作り方、エピソードが記されたシートも用意されていて、
ためになる企画。
この内容で2500円は超お得！！！
そして、サプライズでMちゃんが用意してくれていた誕生日デザートにも感激
シックでカッコいいBarスペース。
松嶋シェフがアートになったタペストリーが飾られていて、お洒落。
こんなに素敵な企画なのに、この日は他にこの企画を楽しんでいる人はなく、
スタッフの人といろいろ会話が盛り上がり、店内の他のスペースを案内してもらった。
ダイニングスペース。
個室。
以前、夫に一度ディナーに連れて来てもらったけれど、その時のダイニングスペースも
素敵で、もちろん、料理も美味しかったー。
さらに特別に、キッチンまで見せてもらえた！！
このキッチン、火を使わないエコ厨房で、去年「快適厨房コンテスト」で最優秀賞を
受賞した優れものキッチン。
清潔＆きれいに整ったキッチン。
火が無い分、よりスマートな印象。
美味しい料理は清潔で整頓されたキッチンから、という感じ。
他にも、店内に飾ってあるアート作品や秘密の仕掛けなどなど、その背景と共に紹介
してもらって、楽しいツアーになった。
こういうコミュニケーションがあると、通いたくなるよなぁ
料理やお酒だけでない、レストランの楽しさを味わえた素敵な夜だった
