SASSICAIA 2006
すーーーっと飲みたい飲みたいと言いながら、高いし、いつ買えば？と飲んだことが
なかったSASSICAIA。
まさか実家でお目にかかるとは。
そして、飲むことになるとは。
聞くと、父が数年前にワイン仲間に開いてもらった自分の誕生日会でプレゼントに
もらったとのこと。
ためらいながらも、開けていいというので、ラッキー
とばかりに遠慮なく抜栓し、
デキャンタージュ。
味は、最初はまだ硬かったけど、徐々に開いて、ボルドーの複雑味とイタリアの
太陽いっぱいの華やかさ、元気の良さが伝わってきて、じっくり楽しめて秀逸。
スーパータスカン、こういうことかと納得。
メインには、鶏の蒸し焼き フロムダンベールソース
父に感謝！