☆チキンinトマトチーズ
☆チンゲンサイとトマトのマスタードマリネ
☆もやしベーコンスープ
☆ご飯
です
チキンは、むね肉にトマトとチーズをはさんで焼きました
中からとろ～りチーズとトマトがナイスですっ
彼氏も大喜び☆☆☆
安い鶏むね肉が豪華で食べ応えある一品になりましたッッ
作り方＜２人分＞
鶏むね肉２枚（今回は大きかったので１枚の２／３くらいずつを使ってます）
トマト１／２
とろけるチーズ
塩こしょう
ハーブソルト
バルサミコお好みで
１、むね肉は、最後を切り落とさず二枚におろす。鶏肉に（中身も）塩こしょうする。ハーブソルトをふっておく
２、鶏肉の間にトマトとチーズをはさむ
３、フライパンにオリーヴオイルをひいて焼く。焼き色がついたら裏返して白ワインを少しまわし入れて蓋をする。弱火で蒸し焼きにして中まで火をとおす
お皿に盛ってから、お好みでバルサミコをかける。
塩こしょうとハーブソルトの下味＋チーズの塩気でけっこう味がついてます
蒸し焼きにする事で、ふっくらとしたやわらかいお肉に仕上がりますっ