☆麻婆大根
☆エリンギと玉ねぎのおからグラタン
☆ご飯
です
麻婆大根は、麻婆豆腐の大根バージョンです
スーパーで大根丸々１本が特価だったので思わず買っちゃいました
彼氏はご飯にのせて丼にしてました
作り方＜２人分＞
大根１／２
人参１／４
豚もも薄切り３枚
☆しょうゆ大１
☆中華だし小１
☆砂糖小１
☆味噌大１
☆豆板醤小１
☆にんにくすりおろし
☆しょうがすりおろし
片栗粉
ごま油
１、大根・人参をサイコロ風に切る。豚肉は細かく切る
２、フライパンで豚肉を軽く炒めて、大根・人参も炒める。ひたひたの水と☆を入れて柔らかくなるまで煮る
３、水分が少なくなり柔らかくなったら片栗粉でとろみをつける。仕上げにごま油を入れて出来上がり
大根がいっぱい食べれました