お魚デーです
やっぱりたまには
お魚も食べないとね
彼氏は、食べる時の骨が魚嫌いの原因の一つらしいので
下処理で出来る限り骨は抜いてます
けっこうめんどくさいです…笑っ
昨日のメニューは
☆サーモンソテー・バルサミコ風味
☆マッシュポテト
☆レタスのぴり辛サラダ
☆鶏・大根・こんにゃくのトマト煮
☆ご飯
です
作り方＜２人分＞
☆サーモンソテー
鮭の水分を拭いて、塩こしょう・ハーブソルト・小麦粉をつけてオリーブオイルで焼く
お皿に盛り付けて、バルサミコをさっとかける
☆マッシュポテト
じゃがいもをレンジで柔らかくする。それを鍋でつぶして、バター・牛乳・塩こしょうを入れて、まとまるまで混ぜながら弱火にかけて水分を飛ばす
☆レタスのぴり辛サラダ
サニーレタスをちぎってボールに入れ、ごま油・中華だし・味の素・しょうゆとあえる
サーモンにマッシュポテトをのせて一緒に食べると美味しいですよ