昨日は
おもち入りハンバーググラタンと
ニラ卵もやし炒めです
両方めっちゃ簡単ですよ～
ご飯にも合いますっ
おもち入りハンバーグの作り方２人分）
ハンバーグ２個（私はこないだ残って冷凍保存していたものを使用）
白菜３枚
エリンギ１本
牛乳１５０cc
クリームシチューのルー１かけら
塩こしょう少々
粒マスタード小さじ１
切りもち２個
粉チーズ
ケチャップ・マヨネーズ適量
１、白菜・エリンギを切る。白菜は芯は縦に、葉はざく切り
２、ホワイトソース風を作る。鍋に白菜の芯・エリンギ・塩こしょう・ほんの少しの水（野菜から水分が出るので大丈夫）を入れて蓋をして弱火で煮る
３、白菜がしんなりしたら、葉も入れて蓋をして弱火のまま煮る
４、全体がしんなりしたら火をとめてシチューのルーを入れてとかす。牛乳も入れて弱火で煮詰める
５、煮詰まってとろみがでたらマスタードを入れて耐熱皿へうつす
６、５の上にハンバーグをのせて、まわりに１㎝角に切ったおもちをのせる
７、おもちの上に好みでケチャップとマヨネーズをかけて、全体に粉チーズをかける。トースターで１０分くらい焼く
ホワイトソースはバターがなかったのでシチューのルーを使いました
気まぐれ料理だけどなかなかイケますよ
ニラ卵もやしは味付けがポイント
焼肉のタレをベースに、酒とみそを合わして最後にバっと味付けする
お肉なくてもご飯がすすみますよ