今日は
あさみ復っ活～ッッ
元気が戻りましたぁ
昨日はダウンしていたので晩ごはんは簡単にできる豆腐チゲにしました
このスープの素は初めて買いましたが、けっこう美味しかったです
野菜も一杯食べれるし体も暖まりましたよ
豆腐チゲの作り方）
２人分
豚バラ薄切り約１７０g
白菜２～３枚
ニラ半束
人参１／４
木綿豆腐１丁
水３５０cc
豆腐チゲの素１袋
１、材料全て一口大に切る
２、深めのフライパンで豚肉を油をひかずに焼く（お肉からすごく油がでるのでペーパーで拭き取るとヘルシー）
３、２に水・豆腐チゲの素・人参・白菜の芯を入れて沸騰したら火を弱めて蓋をして少し煮る
４、野菜に少し火が通ったら豆腐・白菜の葉を入れて煮る
５、野菜が柔らかくなったら仕上げにニラを入れてさっと煮る
辛さが苦手な人は最後に、とき卵を入れるとまろやかになりますよ
お豆腐は切ってから少し置いておくと水分が抜けます。水分が抜けた方が味がしみて美味しいです
家にキムチ鍋の素が残ってる人はそれでもOK
美味しくてスタミナもつきますよ