料理好き、お菓子作りが趣味の次女が作ったマカロン、
とうとう、やっと成功に至りました🙌🏻
スケジュール上
1日で4品作ることになった
と彼女。
甘いものがちょっと苦手な私は
『あーまた夜中まで部屋にあま〜いにおいが
続くんだなー』なんて思って
しかも15人に渡すというじゃありませんか
確かに次女が物心ついた頃から私がお菓子作りをはじめ
パウンドケーキやクッキー、生チョコなんかが
上手くなるにつれ喜んでたんですよ。
それに影響されてかお菓子も作り始めた彼女。
でも
マカロンだけは5回くらい失敗続き
その度に不機嫌になって
生地を捨てたりしてたんですけど
今回はわかりやすいYouTubeに出会った！と。
うーん💡
何でも手を変えてみないとだめだな
と改めて感じました
今私がしている筆跡診断でも
「これ（表現など）を続けていたら
きっとお客さまは飽きちゃうな」
と思うことがあるんですね。
失敗まではいかなくても
何度も来てくださるお客さま方には
その都度スッキリしていただきたい、
そんな考え方があるんだ！と思っていただきたい。
今回のバレンタイン工場（言い方笑）を見て
⚫︎やっぱり色々やり方って変えていかないとね
て部分と
⚫︎安定して美味しいパウンドケーキはこのままで
という風に「変わらない方がいい」部分
この見極め大事ね。
なんて置き換えてみたのでした
さて、
頑張って朝10時から夜中4時まで作ったものものを
見ていただこうかなぁ
生チョコ。
向こう側にあるものは自宅用らしいです
これ、変わらないパウンドケーキ。
左は自宅用マカロン。
そして
夜中3時に目が覚めて見に行った時の
工場のようす笑。
言わんこっちゃない！（←夜に手伝いを拒否された笑）
明日学校やから、私手伝うから終わらせて寝なさい！
あぁそうだ、今からご飯炊いてお弁当も作っちゃおう。
お腹すいたと呟くので
卵焼きを焼いて「食べー！」と口に放り込み
ラッピングを手伝い
無理矢理寝かせていると
4時に長女が起きてきて
「テスト期間だから2時間勉強してから登校する」と。
今何時なん？状態 笑
お弁当も2個作り終えて
寝たのが5時半。
起きれない次女を7時に起こしたという流れです。
えらいこっちゃ、なんですけどね
クラスのみんなにものすごーく喜んでもらえたそうでした。
…よかった。。
戦いは終わった。。w
最後に
14年前の私作の生チョコ、ココアパウダーかけ
を載せておきます。
まだ今みたいに可愛い入れ物がなかった時代
長々と書きましたが
皆さま楽しいバレンタインデーを！
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