母のベランダ菜園
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今朝、初めての採れたてミニトマト
一つ味見
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しましたぁ。
味は、もう少しな感じなので、
太陽さんに美味しく熟成してもらいます
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もう少し、がまん。
美味しくなぁ~れ!
紫外線対策 抗酸化ケア食材
なんと言っても旬の食べ物は、人のカラダを癒します。
梅雨も明け、暑い日が続いていますが、計画停電も心配ですね。
皆様のお身体が無事に過ごせますよう、お祈り致します。
この夏、ちょっとカラダの調子が不安な方は、
とにかく、糖質や脂質を控えて緑黄色野菜と、酵素食品をしっかり、たっぷり補う事をオススメします。
※酵素は熱に弱いので、
加熱処理はさけて下さいね。
旬の野菜は、その季節に必要な栄養素を補ってくれます!
トマトや、ナス、ゴーヤー、レモン、まだまだ沢山ありますね!
人間のカラダは紫外線を浴びると活性酸素を増やし、カラダをサビさせてしまい老化させます。
また、病気の80%以上は活性酸素と言われています。
活性酸素の原因は、
ストレス、紫外線、大気汚染、食品添加物などがあげられます。
抗酸化力の強い、夏野菜でしっかり活性酸素とバイバイして欲しいですね。
夏野菜達は紫外線から自分の身(実)を守ろうとし、抗酸化作用の持った野菜達となります。
夏には夏野菜。これを
身土不二といい、その土地でとれた旬の食材が私達の身を守ります。
続けると、カラダは応えてくれますね。
若さを保ちたい私は、
身土不二で、カラダをリセット!
トマトちゃん、
はやくぅ~、熟成してね!
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