鶏むねのオレンジソース

引っ越し準備をしていた時

...これあったの忘れてた、、

と発見した

未開封のオレンジジャム

...を利用して甘酢を作る要領で

砂糖を一部ジャムにしたオレンジソース

塩、砂糖、お酒で一晩漬けて置いた胸肉に片栗粉まぶして焼いて、絡めました

ジャム使えたのはいいけど

その他見事に和なメニューなのに

オレンジがキラキラ、、

今日も和洋折衷バンザイです

引っ越しの時ってふと出てくる

掘り出し物がありますよね、、