今日の朝食 11月14日

寒くなって、新酒の季節になりました。

美味しかった新潟のお酒を二本ほど。

新潟県内外で、とても人気のある "あべ" 。

定番の純米吟醸 vol.1。

いつもながら美味しい。

" あべ "と同じ柏崎の蔵、石塚酒造の " ishoni "

餅米四段仕込み、ヒメノイの派生バージョンで、白麹造り。酸っぱいお酒です。

ヒメノイでは " さわがに "の知名度が高いでしょうか。酸味がクセになる美味しさ。

寒さに弱い我が家の猫は定位置で丸くなってます。