７月の我が家のイベント
二番目の娘とカミさんの合同バースデーパーティー
夕食は自分が担当
畑で採れたトマトとバジルに、ブロッコリー、タコ、モッツァレラチーズで
「バジル薫るタコブロサラダ」
バジルソースとオリーブオイルをかけ
お酒が進む一品
続いて、畑で採れたオクラと甘長唐辛子と茄子に、ズッキーニ、スイートパプリカを加え一緒に炒めて
「夏野菜とローストビーフステーキ」
厚切りのローストビーフを軽く表面焼いてステーキにしました
ヤバッうまそ
ヤバッうまそ
バースデーケーキは、志木にある推しの「シンフラ」の「ショコラケーキ」
しっとり濃厚で鉄板の美味しさ
本日のコース
最後に、畑で採れたトマトと茄子とバジルを使って
「ブラータチーズのトマトパスタ」
ベーコンを炒めて、茄子も一緒に
茄子は火が通ったら一度取り出して、湯剥きしたトマトを投入
ホールトマトを加え、味を整えたら、刻んだバジルを振ったらトマトソースの完成
半熟たまごみたいなブラータチーズ
半分に切ってパスタにのせれば、トロトロのチーズが中から流れ出します
食事の後に渡した誕プレも喜んでもらえて、何とかやりきったバースデー
毎年、大切な日を演出してくれるシンフラの絶品ケーキに感謝の