スーパーで白菜が半額だったから、久しぶりに餃子を作った、あさこです
白菜半玉をみじん切りして、お塩を多めに振って水分を出す。漬物作る要領
ニンニク、生姜をフープロでみじん切り
胡椒、かなり多めに振って、お塩、オイスター、お醤油、ごま油を入れる
白菜からしっかり吸い水分でたから、しっかり絞ってお肉と混ぜる
クイジナートで混ぜて、半日寝かせて完成
味見用は鉄のフライパンで
まいうー！
家族みんなで食べるのはホットプレートで一気に焼いた。80個完食
餃子っていくらでも食べれるよね。
めんどくさい事は夫にやってもらう。
力強いから、お願い〜とか言って。
私は米なしで、餃子だけひたすら食べる派。
美味しいものにいつも救われる。
美味しいものを食べるために生きてる。
長い冬休み。
今朝も6時過ぎに起きる夫と子供達。
勘弁して！せっかくのお休みだから朝の8時ぐらいまで寝てみたいのに
布団を剥がされ、テレビの部屋まで足引きずられ無理やり起こされた。
朝寝れないなら、夜早く寝るしかない。
おやすみ
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今日の道具
●あると何かと便利。パン作りにも。
●普通のサイズより小さいの使ってる。捏ねたり、お菓子作りにも便利。ハンドミキサーには戻れない。
●餃子に使ったお皿。パスタにも。本当に使いやすいサイズ。
●一気に焼く時に便利！しかし、あまり使う機会がない。。でも一気に焼けるから、いい！
↓あさこの、オススメ品のせてます
