お休みの朝ごはん

土日の朝ごはんは久しぶりにワッフル焼きました〜

むすこがとっても気に入っていて、

「あしたのあさごはんわっふるたべたいなぁ〜」

と、可愛くおねだりしてくるのです

普段はベーグルや食パンなので、それに比べると手間はかかるけど、予定のないお休みの日は可愛くお願いされたら頑張ってしまう

もともと私がワッフル好きで、食べに行ってたお店に行けなくなり（引越し）家で作るようになりました

電動の泡立て器さえあれば結構簡単

実は土曜も日曜も作って、材料を忘備録しておきます

ワッフル8枚分

卵2個

砂糖50g

牛乳160ml

小麦粉200g

ベーキングパウダー10g

バター50g

ネットで調べたレシピから、お砂糖減らして（甘すぎるので）、バター減らして（高いので笑）落ち着いた我が家の分量です

私流とってもテキトーな作り方

卵は白身はボウルに、黄身は別の容器に分けて入れ、ボウルの白身を電動の泡立て器で泡立てる。砂糖追加しながらさらに泡立てる。バターは20秒、10秒でレンチンして溶かす。卵白泡だったら黄身と牛乳入れる、小麦粉とベーキングパウダーふるいながら入れる、よく混ぜる。バター熱すぎなければボウルに投入、よく混ぜる。プレート温めて米油塗って焼く。

我が家はこの量で作った時に食べて、その日のおやつか翌日の朝ごはんで食べ切ります